原料
鸡蛋: 10g， 奶油: 10g， 低筋面粉: 120g， 糖粉: 25g， 盐: 1.5克， 牛油: 80克， 蔓越莓或果仁: 40克
步骤
1室温软化牛油，搅拌，加糖粉，奶油，盐，鸡蛋，搅拌均匀。
2切碎蔓越莓，加入。如用果仁的话，加入果仁粒。
3加入低粉，搅拌均匀。
4用保鲜膜封住面团，定型，放急冻箱半小时左右，等够硬，就可以拿出来切了。
5厚度要均匀，不然烤时会有影响。
6预热烤箱180度。上下火180度，烤30分钟。如用光波炉，烤15分钟，翻面，再烤2分钟即可。
7蔓越莓
8果仁曲奇。超香脆！
9送人美美的！好专业似的哈哈哈！大赞！
小技巧
油纸很重要！
