原料
黄油 unsalted 室温: 125g， Icing sugar: 50g， 鸡蛋黄+少许蛋清 室温: 25g， 面粉 plain: 150g， 可可粉: 10g， vanilla essence: 1tsp， 磨碎杏仁: 30g
步骤
1糖分次拌入黄油，搅拌至fluffy & creamy
2加入鸡蛋，拌匀
3分次加入面粉，低速，然后高速
4加入杏仁粉，拌匀
5一半加入可可粉，拌匀
6一半加入vanilla essence，拌匀
7冰箱冷藏20分钟，不可多
8180度，最下层15分钟，翻面儿，中层，4分钟
