原料
低筋面粉: 250g， 牛油: 150g， 白砂糖: 100g， 鸡蛋: 6只， 可可粉(巧克力粉): 20g
步骤
1先把牛油用一个不锈钢的大碗放在开水上,让它溶化.
2然后把溶化的牛油和白砂糖打发.
3慢慢的加入鸡蛋液,把这三样打发成好像滑滑奶油一样.
4再倒入筛过的低筋面粉,用小扁勺上下搅均匀.
5然后拿出一部分的成品面团倒入巧克力粉.
6最后是印曲奇了,可以印不同的形状,也可以表花,我做的是印出来的.
7我是用微波炉烤曲奇的哦!
小技巧
一般是用烤炉烘曲奇的,但我做的曲奇是用微波炉烘的,所以大家要注意火力哦,我是先用中高火5分钟,慢慢转高火,大家要注意火力哦.
