原料
预拌粉: 250克， 水: 25ml， 牛油: 100克
步骤
1在室温下软化黄油。
2称量好材料。
3将黄油倒入小盆中，用电动打蛋器打发。
4打发至黄油颜色变浅，蓬松润滑。
5加入预拌粉。
6加入水。
7搅拌均匀，和成面团。
8整形成长方形的面团。
9包上保鲜膜或放入保鲜袋，放入冰箱冷藏1小时。
10将面团分几块，都擀成厚度约为0.5cm的面片。
11用模具切割。
12烤盘中放上油布，将切割后的曲奇坯放上，用花片印上图案，送入预热好的烤箱，烤约15分钟后取出即可。
小技巧
1、 黄油要根据天气和室内温度提前软化。 2、 根据自家烤箱脾气适当调整温度和烤制时间。
