简介
图片发黄是因为人家开了抽油烟机的灯。。。。没有汤是因为。。。。。炖的时间长？
原料
鲫鱼一条, 锅烧豆腐一块, 葱姜蒜, 料酒
步骤
1男猪脚登场！！！
2鱼是杀好刮过麟的。。。清洗干净把里边的黑色的膜弄掉
3在鱼身上化几刀然后用料酒盐腌一下。。。切几片姜放在划得刀口上
4女猪脚！！！！锅烧豆腐小姐！！！！
5切成块。。。别切太小
6油烧热用姜擦一下锅放鱼煎一下
7妈蛋的谁告诉我用姜擦下锅鱼就不会粘锅的！！！都他妈体无完肤了！！！！
8两面都煎过之后多余的油倒出来留一点油煸葱姜蒜
9倒入豆腐和水。。。我是用的开水。。。
10把鱼籽和鱼泡也扔进去
11大火煮。。。这是煮了20分钟的样子
12最终我还是煮的时间太长了。。。。煮了30分钟。。。。变成鲫鱼炖豆腐了。。。。出锅。。。。放盐糖生抽调味。。出锅 ≖‿≖✧
小技巧
用开水煮的话。。。25分钟就足够了再煮就没汤了啊。。。。
