简介
自创的麻辣龙虾秒杀外面龙虾馆的龙虾啦！
原料
小龙虾，1500克。, 姜一小块。, 大葱一节。, 蒜半头。, 藤椒30克。, 四川灯笼椒，20个。, 花椒粉少许。, 13香少许。, 老抽一勺。, 生抽两勺。, 盐两勺。, 鸡精两勺。
步骤
1把小龙虾洗刷干净后，入油锅锅炸熟。
2锅内留少量余油。放入葱姜蒜煸炒。
3放入油炸好的小龙虾，边翻炒，边防路，两勺盐，三勺糖，老抽少许，生抽少许。放入剁碎的豆瓣酱，50克。添加少许水翻炒。
4此过程中，放入鸡精，观察汤的颜色如果不够亮，加小半勺油。然后大火烧15分钟转中火10分钟，然后用小火闷20分钟左右出锅。
