简介
创意无极限--猫头鹰巧克力蛋糕
原料
黄油 150克, 低粉 180克, 橙子 1个刮皮屑, 糖 60克, 鸡蛋 1个, 蛋黄 1个, 牛奶 50克, 酸奶 60克, 玉米淀粉 20克, 可可粉 30克, 无铝泡打粉 3克, 耐烤巧克力豆 70克, 黑巧 200克, 牛奶 60克, 奥利奥饼干 适量, MM巧克力豆 适量
步骤
1室温黄油打散，加入橙子皮、糖，打发
2分次少量加入打散的全蛋和蛋黄打至颜色发白体积变大
3分次加入酸奶和牛奶拌匀
4加入过筛后的所有粉类，先用刮刀大致切拌均匀，再用电动打蛋器慢速打匀即可
5加入巧克力豆切拌均匀，挤入纸杯中，170度15-20分钟。放凉备用
6牛奶加巧克力，隔温水融化后拌匀，放入冰箱放至可以裱花的硬度后，取出，将巧克力杯子表面涂抹均匀
7奥利奥饼干分开，取有白色夹层的一面贴上，再用MM豆放上做眼睛和嘴，再取部分巧克力入裱花袋，在头部挤拉出耳朵和羽毛即可
小技巧
当然了，要用什么纸杯蛋糕的方子都可以，这个主要就学个造型，大家可以用自己喜欢或拿手的蛋糕来做
