简介
在外面吃饭 67吃完这道菜少有的赞不绝口 好啦就回来给他recreate一下 结合了之前厨房里糯米蒸排骨的方子 好吃的出人意料咩哈哈
原料
步骤
1糯米清水泡一个晚上加一个白天 沥干水
2鸡翅洗净沥干 背后划刀 放在大盆里 加入盐 葱花 蒜 姜片 生抽 腐乳汁 五香粉等等腌肉的东西腌制一个小时
3鸡翅两面粘上糯米 盘中抹油 放入盘中 大火开蒸 蒸一个小时
4关火 撒上葱花和辣椒装饰 开吃
小技巧
糯米我是前一天晚上泡的 第二天做晚饭 泡了蛮久 中途需要加水 糯米会把水吸掉
蒸的时候中途也要加水 我家灶台火比较大 大概15分钟就会烧干一次。。。
最后。。。切完辣椒手不要摸眼睛。。。会很辣。。。
