手工面:
1白汁海鲜烩意大利面：牛油煮溶开面粉，加肉汤，加牛奶、奶油、胡椒、四片香叶，煮开后隔渣。煲水加盐，放入新鲜手作面条煮两三分钟捞起，海鲜和洋葱、姜爆香，加入白汁面条一起煮。 手工面：高筋粉加鸡蛋，压面机。
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