排骨: ， 葱姜蒜: ， 盐: ， 胡椒: ， 鸡精:
11、排骨洗净。
22、油锅内加水放入排骨，大火烧开去除血水。
33、在高压锅内放入适量的水盖住排骨，放入姜和蒜。
44、盖上锅盖，大火煲汤上气后转小火煲15分钟。
55、出锅后，加入盐、葱、胡椒、鸡精。
