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原料
五花肉: 500克, 香菜: 3根, 自发面粉: 500克, 红烧肉调料: 1袋, 食用油: 适量, 青椒: 1个, 孜然粉: 适量
步骤
1主料:五花肉500g、蜀香红烧肉调料1袋、自发粉500克 辅料:食用油适量、青椒一个、香菜3根、孜然粉适量、 (面团提前做好醒面)
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2炒肉 取锅倒入适量的菜籽油烧热,加入切小块的猪肉翻炒变色。
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3炒肉 猪肉炒制变色加入蒜姜末继续翻炒出姜蒜香味。
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4炒肉 加入适量的红烧肉调料和孜然粉翻炒5分钟,加入适量的水盖上盖子闷煮10分钟。
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5炒肉 大火收汁、取出备用。
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6煎饼 取适量的面团压成圆形。
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7煎饼 取不沾锅加入少量油烧热,放入白吉馍煎两面金黄。
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8调味 煎好的夹馍中间开口。 五花肉加入青椒粒香菜拌匀、塞进锅白吉馍中、五花肉夹馍完成。
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9开吃啦
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