原料
土豆: 1个, 水: 适量
步骤
1土豆彻底洗净,浸泡一下捞出来备用。
2削皮儿,注意把小黑眼儿也挖掉哈~切成小块上锅蒸15分钟左右。我切的块比较小,好熟,研磨起来也比较方便~
3如果不确定是否蒸熟可以用筷子或叉子插一下,如果能轻松插透证明熟了。 在等待的同时可以把刚才用过的刀具和案板清洗一下,不然土豆淀粉会在上面留下白印儿,不好处理?
4今天是王小妖小朋友第一次吃土豆,所以我准备的比较少,15g一顿的量。以后宝宝逐渐适应了可以再加量~
5土豆蒸熟后很软,研磨碗可以轻松成泥,不像胡萝卜那样研磨完还是有小颗粒。只不过因为含水量小,看起来干巴巴的。
6为了帮助宝宝更好地从液态奶过渡到泥糊状食物,我加了一点热水,这样土豆泥一下子就柔滑了起来~哈哈~宝妈们可以根据宝宝以往的接受程度自行控制加入的水量。
7宝宝辅食现做现吃是最好的~所以我只准备了中午和下午两顿的量,下午的土豆泥放储藏盒进冰箱冷藏。需要吃的时候提前拿出来就可以了,不需要额外加热。
8剩下的土豆泥我给自己做了鸡蛋土豆小饼作为今天的午餐?明天打算做个鸡汁土豆泥~
9米粉冲好,再加入土豆泥,一碗土豆泥米粉就做好了~用时30分钟?
小技巧
我尝了一下,是纯纯的土豆味道,我自己比较喜欢~但也是有点担心小朋友会不会不喜欢这种本真味道的食物... 结果,吃完了第一口,王小妖抬起头朝我笑了?心马上就化了~哈哈~土豆泥成功~