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原料
烤麸: 一块, 黄花菜: 适量, 花生: 适量, 黑木耳: 适量, 香菇: 适量, 金兰拌饭酱: 2勺, 老抽: 少许, 生抽: 少许, 白糖: 少许, 生粉: 少许, 八角: 2个
步骤
1准备工作:黄花菜,香菇,木耳泡发,花生温水泡2小时,烤麸切小块,放清水焯水,所有材料拧干水分
2热油锅,下八角炸香,把所有材料倒入炒锅煸炒,倒入老抽,生抽,放入金兰拌饭酱,清水少许,水量和烤麸持平,不莫过为好,烧开后,小火烧12分钟
3生粉倒入一点清水,调成勾芡粉
4锅内倒入勾芡粉,翻炒收汁,不要收的很干,留一点汤汁才好吃,大功告成!
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