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原料
草莓粉: 20克, 高筋面粉: 200克, 牛奶: 140克, 酵母: 3克, 细砂糖: 10克, 盐: 2克, 黄油: 18克, 草莓干: 30克, 奶油奶酪: 100克, 草莓果酱: 15ml, 糖粉: 5g
步骤
1牛奶化开酵母粉备用。高筋粉混合草莓粉,加入盐,加入牛奶,放入面包机揉至光滑。
2草莓干切碎备用。
3揉好的面团加入草莓干碎、黄油,揉至完全扩展状态。盖上湿布室温发至两倍大。奶油奶酪、草莓果酱刮刀拌匀,装入裱花袋备用。
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4一发完成的面团均分成2份。搓长摁扁,挤入奶酪馅。
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5收口。接口朝下放置。可凭喜欢团成S形或螺旋状e
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6二发约1小时。最后10分钟烤箱预热200℃。
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7筛粉,割上你喜欢的花纹后送入烤箱烤15分钟。
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小技巧
夹馅的糖粉我没放,放了更香甜。