大米: 100克， 糯米: 100克， 米醋: 50毫升， 白砂糖: 50克， 黄瓜: 一条， 胡萝卜: 一条， 火腿: 一条， 蛋皮: 一张， 海苔: 一张， 千岛酱: 少许
1将大米和糯米以1:1比例混合后煮熟，加入溶解了大量白糖的米醋汁，搅拌并放凉
2将黄瓜、胡萝卜、火腿切成长条备用，鸡蛋打撒后加适量水，小火煎成蛋皮
3寿司卷帘包上一层保鲜膜(这样不容易粘手），放上海苔，均匀的扑一层米饭，并依次放上蛋皮，瓜条和千岛酱
4用力的卷紧，切开装盘即成。
