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原料
大米: 200克, 鸡蛋: 1个, 腌萝卜: 3条, 菠菜: 100克, 白醋: 60克, 糖: 50克, 盐: 10克, 烤海苔: 1袋, 金枪鱼罐头: 1盒, 大虾: 6只, 北极贝: 6只, 墨鱼仔: 2个
步骤
1白醋、糖、盐放小锅里,把糖熬化,注意不能煮沸。寿司醋就做好了。
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2圆粒大米用凉水浸泡20分钟后焖熟,趁热拌上之前熬好的寿司醋,一碗米饭加一汤匙寿司醋。
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3鸡蛋里加料酒、盐,打均匀,煎锅中倒适量的油,把鸡蛋两面煎黄。
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4用水煮焯一下菠菜、胡萝卜,锅里放点盐和油,这样菠菜煮出的颜色漂亮。
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5大虾去头,用牙签串好,煮出的虾仁是直的。
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6金枪鱼罐头用千岛沙拉酱拌好。
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7把米饭铺在海苔上,把鸡蛋条、腌萝卜条、菠菜、胡萝卜、金枪鱼沙拉放在米饭海苔片三分之一处。
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8把米饭铺在海苔上,把鸡蛋条、腌萝卜条、菠菜、胡萝卜、金枪鱼沙拉放在米饭海苔片三分之一处。用竹帘卷起,用力卷紧后,切成1.5cm宽的海苔卷。金枪鱼紫菜包饭就做好了。
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