![](/images/node/33/334223.webp?1638109893)
原料
鸡蛋: 6个, 低筋粉: 200克, 细砂糖: 150克, 色拉油: 40克
步骤
1备好食材
![](/images/seq/149/1499777.webp?1638130404)
2找个较大的容器打入鸡蛋
![](/images/seq/149/1499778.webp?1638130404)
3外面➕盆,热水加热打发全蛋速度要快一点
![](/images/seq/149/1499779.webp?1638130404)
4鸡蛋中加入所有的糖高速打发,外面的水凉了可以加一些,保持温水加热打发
![](/images/seq/149/1499785.webp?1638130405)
5大概这个过程15分钟
![](/images/seq/149/1499788.webp?1638130405)
6差不多打拎起来不会完全消失就可以了
![](/images/seq/149/1499791.webp?1638130405)
7分四次加入低筋粉,从下往上拌,切不可画圈拌要不然鸡蛋回消泡
![](/images/seq/149/1499797.webp?1638130405)
8粉拌好加入色拉油继续拌
![](/images/seq/149/1499798.webp?1638130405)
9拌好的面糊加入烤盘上铺油纸
![](/images/seq/149/1499800.webp?1638130405)
10入烤箱前用力掼几下托盘让大气泡都出来,也会平整些
![](/images/seq/149/1499803.webp?1638130406)
11180度烤箱预热20至25分钟就可以了,用牙签试一下不沾就好了,发高一厘米左右就算成功
![](/images/seq/149/1499806.webp?1638130406)
12出锅
![](/images/seq/149/1499808.webp?1638130406)
小技巧
自己动手,健康又美味^_^