原料
香蕉: 2个, 即食燕麦: 适量, 蔓越莓干: 适量, 黑芝麻: 适量, 腰果: 适量, 巴旦木: 适量
步骤
1把香蕉捣成泥,用勺子或者料理机都可以
2即食燕麦、蔓越莓干、黑芝麻、腰果等放入料理机打成小颗粒,如果喜欢有嚼头可以让颗粒大一些
3烤盘上铺好烘焙纸,然后把香蕉泥和步骤二混合,平铺到烤盘
4烤箱预热170度,然后盖锡纸烤25分钟、去掉锡纸再烤5分钟,让表面水分蒸发
5取出晾凉,然后切成自己喜欢的大小,密封起来,想吃的时候分分钟就饱腹了!
小技巧
所有食材混合在一起是容易成型的湿度,不要太湿了会影响口感,最后去掉锡纸的步骤一定不要省略,会影响口感,这个能量棒也可以适量加入蛋清,很随意简单又美味,当然不要以为它是脆脆的口感,因为有香蕉所以口感会偏软有些像软曲奇!总之很赞哦!