原料
熟红薯: 一个约半斤， 糯米粉: 30克， 面粉: 200克， 酵母: 5克， 黄油: 30克， 红豆沙: 适量
步骤
1红薯捏成泥，粉类混合后放入，黄油切丁放入。
2我家用面包机和面，调出和面程序，开启，如果红薯泥过稀，适当加面粉。
3和成软面团，醒发半小时后，搓条切成8个小团。
4包入豆沙馅，压扁，醒发半小时。
5烤箱上下火180度预热后，中层放入红薯饼，20分钟左右。
小技巧
1.如果追求外表美感，入烤箱前刷蛋液，加点芝麻末点缀。 2.成品软糯香甜！ 3.红薯不甜的话可以在和面时适当加点糖！
