原料
红薯一个，面粉2杯，盐一小勺
步骤
1.红薯去皮切粒，入玻璃盘中加盖微波5分钟，取出翻翻，再微波3分钟，取出用勺压成泥。 2.加入2杯面粉，一小勺盐，揉匀，通常不用加水，若觉得干就加些水，总之面团尽量湿软些，有点粘手，揉好后放一个小时。 3.然后分成大小均匀的团子，用手压成小圆饼，下油锅煎至两面金黄。
红薯一个，面粉2杯，盐一小勺
1.红薯去皮切粒，入玻璃盘中加盖微波5分钟，取出翻翻，再微波3分钟，取出用勺压成泥。 2.加入2杯面粉，一小勺盐，揉匀，通常不用加水，若觉得干就加些水，总之面团尽量湿软些，有点粘手，揉好后放一个小时。 3.然后分成大小均匀的团子，用手压成小圆饼，下油锅煎至两面金黄。
