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原料
山姆会员商店新疆和田枣: 4颗, 贝贝南瓜: 1只, 冰糖: 6克, 饮用水: 3汤匙, 云南玫瑰酱: 1茶匙, 桂花: 少许
步骤
1这道菜要用比较大个的新疆和田枣。肉比较多并且厚,蒸好以后口感很好。
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2红枣清洗,然后切成一指宽。南瓜去皮后切成小块。
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3红枣和南瓜放进深一点的盘子里,均匀地撒上碎冰糖,并淋三汤匙的清水。
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4我用了蒸烤箱来做。蒸了12分钟。 普通蒸锅的话,水开后放入盘子,大火蒸20分钟就可以了。
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5玫瑰酱用水调开后淋在蒸好的红枣南瓜上,再撒少许桂花就好了。如果没有玫瑰酱,可以省略。
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