原料
山姆会员店精气神山黑猪龙骨: 500g, 山姆会员店精选北虫草: 15g, 玉米: 1个, 莲藕: 1节, 姜片: 3~5片, 盐: 适量
步骤
1这次用的是山姆会员店的精选北虫草和精气神山黑猪龙骨,北虫草菌香浓郁,非常适合做各类滋补汤粥。龙骨新鲜干净,肉质好。做汤十分鲜美
2锅中放入龙骨和姜片,再倒入没过食材的冷水,焯水后将姜片倒掉,龙骨清洗掉浮沫
3虫草浸细干净
4莲藕和玉米去皮后切成大块
5锅中放入莲藕、龙骨、虫草,倒入没过食材的清水,大火烧开转小火,盖上锅盖炖60分钟左右,然后放入玉米再炖20分钟。临出锅放入盐调味即可。