原料
高筋粉或面粉: 225g， 地瓜粉: 25g， 小苏打粉: 2g， 盐: 2g， 水: 90ml
步骤
1称25g地瓜粉放入面条机自带的面粉量杯里
2再加入约225g面粉到量杯满
3把面粉和地瓜粉一起加入面条机
4启动面条机，选择1杯的量，开动机器，不加水空转一分钟
5把盐和苏打粉各2g加入自带液体量杯，再加入温水到90ml刻度线
6把混合了盐和小苏打的液体慢慢加入面条机，每倒一点液体停几秒，让面粉充分搅拌成絮状
7等机器转动四五分钟，刚开始反向转动，准备吐面条之前按暂停键，定闹钟等半小时醒面
8半小时后按暂停键重新启动机器，吐面完成
9做好的面可以放一会儿再醒一下，然后就可以根据自己口味准备汤头，煮面
10开吃啦?
小技巧
煮好的面可以放冷水里过滤掉淀粉，口感更好
