原料
面包粉: 250g， 盐: 5g， 糖: 10g， 酵母: 3g， 蛋液: 25g， 牛奶: 140（适量）， 黄油: 50g， 帕马森乳酪粉: 30g， 马苏里拉芝士: 8片， 肉松: 适量
步骤
1将面粉盐糖酵母蛋液牛奶揉成团，揉至拉出厚膜状态，后油法，加20克黄油揉致能拉出薄膜的扩展阶段，包上保鲜膜放在温暖处一发。
2发至两倍大捞出排气松弛，分8份，每份包入一片马苏里拉芝士和适量肉松，收口。
3外层蘸料的做法：取30g室温软化的黄油加10g帕马森乳酪粉拌匀。 把包好馅料的面团在蘸料里滚一滚，排入模子中，多余的料可以浇在面团上。
4二次发酵约50分钟，烤箱预热180度。
5180度25分钟，上色太快加锡纸。
6又松又软！一个个撕开长长的拉丝，美味！
小技巧
肉松可以包得多一点，我今天感觉少了。 蘸料还可以加意式干香草
