简单素炒茄子(易学) 0

原料

茄子: 2个, 西红柿: 2个, 番茄酱: 适量, 蒜: 3-4瓣

步骤

1茄子切成自己喜欢的形状,我喜欢切成细条,易熟。放入水里泡一会,捞出控控水

2西红柿切小丁

3蒜切沫

4锅里放适量油,一般炒菜油就可以 油热放入茄子翻炒几下

5放入西红柿翻炒一会,加适量番茄酱提味(是番茄酱,不是番茄沙司)

6这时会有水出来,炒一会如果感觉锅干了就加点水进去,煮一会,茄子一定要煮熟才好吃,煮的软软的

7等茄子熟透了,加盐,放入蒜末,翻拌均匀,出锅,来吃吧!绝对下饭

小技巧

放点青椒进去,更加好吃。我家宝宝一点辣也吃不了,所以没放 茄子一定要熟透,熟透

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