香菇: 6朵, 猪肉末: , 葱: 适量, 姜: 适量, 料酒、酱油: 适量, 五香粉、盐、蚝油: 适量
1调肉馅,可以加点荸荠碎
2洗净香菇,这次买的香菇不是很好,选择大小、形状相似的。
3肉馅填到香菇盏内,上锅蒸,水开后再蒸15分钟差不多
4油炝锅,放入生抽、蚝油,少加点水淀粉,也可以加点蒜末,调制芡汁,浇在香菇盏上。大功告成!!!
为了好看,还可以点缀熟的西兰花(小朵),或是撒上香菜末。