简介
这是一道易做又不用生菜的鲜虾沙拉。它最适合用来配烧烤菜肴或作为快捷晚餐的配菜。你还可以选用你喜欢的沙拉酱来代替青柠口味。 青柠檬汁有些青香扑鼻的酸涩味。
原料
虾仁560克,鳄梨(牛油果)3个,小葱1小束,大红番茄3个,大黄番茄1个,青椒(任何颜色都可)1个,香菜1束,新鲜青柠汁2汤匙,盐、黑胡椒粉适量
步骤
1、虾仁去皮去头尾净熟;鳄梨去皮和核切丁;小葱只要葱白,洗净切碎;大红番茄、大黄番茄、青椒切丁;香菜洗净切碎。 2、将虾肉切成大丁放入一个大碗,然后添加鳄梨、葱段、红黄番茄、甜椒、香菜和青柠汁拌匀。 3、加盐和胡椒粉调味,放冰箱里冷藏至少15分钟后即可。