适合夏天的小清新和风意面。 用量为一人份。
鳄梨 半个, 黄瓜 1根, 酱油 1小匙/随意, 芥末 お好きのみ, 滑子菇 适量, 蒜 1瓣, 盐, 橄榄油, 乳酪粉
1开水加盐，煮意面，沥水备用。
2黄瓜切碎丁，加鳄梨、酱油、芥末拌匀。
3锅热入油，煎香蒜片，下滑子菇翻炒至变色。途中可分次加入煮意面的水以防干锅。
4下意面略微翻炒。加入乳酪粉。翻匀后关火。
5倒入2的sauce，用铲子搅拌均匀，使意面裹上牛油果青酱。如果太干，就加煮意面的水适量调和。
6装盘。吃！
