鳄梨: 一颗， 奶酪: 一片， 青柠: 半颗， 海盐: 适量， 橄榄油: 适量， 紫薯干: 不必多， 干姜碎: 少量， 苏打饼: 随意
1鳄梨一个，用刀子插进去纵向划一圈，就可以轻轻旋开。 挖出果肉碾成带大颗粒的果泥。
2在果泥里挤上青柠汁，撒上海盐，拌匀。
3然后拌入奶酪丝、紫薯干、橄榄油。拌匀。
4吃的时候用苏打饼勺起一堆，沾上少量的干姜碎。
做这道沙拉选用的鳄梨最好是偏熟的果实，这样才会有果泥的感觉。
