原料
无核蜜桔: 750g， 白砂糖: 120g以上， 柠檬汁: 少许， 水: 适量
步骤
1无核蜜桔清洗干净。
2桔皮与桔肉剥离，保留两个桔子的桔皮切成丝，放入少量盐和水，浸泡腌制15分钟，用水多次将桔皮丝洗净，沥干水分待用，用手去除桔肉表面的白箸。
3将果肉放入小锅中，铲碎。
4继续往锅内加入白砂糖与桔皮丝，并加入桔肉重量一半左右的水。
5中小火熬煮，不停搅拌，煮至浓稠后，挤入柠檬汁，然后再熬10分钟。
6关火，装入可密封的容量中，冷却后移入冰箱保鲜存储。
7切片面包片抹上制好的桔子酱，切入草莓切片，至此，制作完毕。
小技巧
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