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原料
排骨: 300, 干香菇: 10, 萝卜: 1个, 葱: 3颗, 生姜: 适量, 盐: 适量, 生抽: 适量, 鸡精: 适量
步骤
1把排骨弄成一小节一节洗干净沥干,萝卜切小方块,生姜切丝,香菇切小块泡开,葱白切段,葱尾切好
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2大米泡15分沥干放入电饭锅
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3油放入铁锅,加入生姜炒一会儿,放入沥干的排骨,然后在放入生抽、盐、葱白一起炒到排骨入色!(葱要后放,一是葱容易焦,而是葱白只是体香)
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4放入适量水,加入盐,鸡精煮开
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5把煮开的材料倒入电饭锅里的大米中,稍微把排骨和萝卜均匀的弄在大米上,盖上电饭锅,开始煮!趁煮饭时间,可以煮点汤来配哦
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6煮好了,打开撒点切好的葱花,闷5分钟,然后搅拌下
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7开吃,香喷喷的萝卜香菇排骨饭好了Y(^o^)Y,我顺便煮了点西红柿牛肉汤来配!
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小技巧
1.葱白一定要比生姜后放,不然容易焦掉! 2.葱花一定要最后放,不然会黄掉的! 3.盐和鸡精要再水煮开来调好来!这样饭会更入味!