原料
排骨、料酒、生抽、姜: ， 油、葱、蒜、盐: ， 耗油、老抽、冰糖: ， 香菇、玉米、胡萝卜: ， 西蓝花、豌豆:
步骤
1排骨洗净，用凉水浸泡一会，血水到掉，排骨凉水下锅，焯水至变色。
2焯好的排骨，用料酒生抽姜片，腌制一会
3锅中放油，油热小火把排骨煎的两面金黄，小火煎同时就能处理青菜?胡萝卜切丁，香菇切片，玉米粒准备好，还可以准备点豌豆，我家没有了，超市这时候也没卖的
4排骨煎好，不用夹出来，直接放葱姜蒜，冰糖然后把准备好的菜放入翻炒，之后再放一点老抽，耗油。香菇炒软后熄火。
5洗好米，把炒好的排骨摆在电饭锅里，把菜盖在排骨上，倒水没过所有食材，开始焖饭！
6焖饭时，烧热水，放盐，把西蓝花剪小朵焯水备用
7饭焖好后，盛出来西蓝花摆盘，ok
小技巧
每次我都喜欢放一点豌豆 今天家里没豌豆了 还可以焯一些别的青菜 这样荤素搭配 水焯出来的还比较清凉 不油腻，正好均衡一下 哈哈，好多图都没有 今天起的有点晚了 没时间拍照， 之后我慢慢给换过来吧～
