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原料
油豆腐: 8个, 香菇: 5朵, 猪肉: 500克, 姜: 适量, 酱油: 适量, 盐: 适量, 蒜头: 半头, 姜: 适量, 花生油: 适量, 葱: 适量
步骤
1梅肉剁碎,蒜头去皮洗净剁碎,姜去皮切碎,香菇洗净去蒂切碎,取葱白切碎,全部放入碗中
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2加适量酱油,盐,花生油,搅拌均匀
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3油豆腐冲洗干净,用刀在其中一面划一刀切开小口,用小勺子将馅酿入豆腐里,要酿充实
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4淘米下锅,酿好的豆腐摆盘上蒸架,调正常煮饭时间就好,然后就等着美美哒吃一顿吧嚯嚯嚯嚯
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小技巧
1、梅肉要肥瘦相间的那种,最好让师傅给你去皮,我是自己去皮的,刀不锋利,简直想哭 2、梅肉买适量,我忘记自己买了多少,就是超市里面切好的一块 3、上蒸架的时候是不需要加水加任何东西的,最后出锅的时候可以撒葱花,我懒所以做菜基本不撒哈哈哈 4、没有拍步骤图,有步骤基本不会出错啦,大家随意发挥~~