猪肉末: ， 炸豆腐: ， 鸡蛋: 1只， 马蹄: ， 玉米粒: ， 油、豉油、麻油、生粉、蚝油:
1马蹄切粒、玉米、肉末放一起，加入一个鸡蛋、生粉、糖、豉油、麻油，进行搅拌。
2炸豆腐
3将肉酱酿入炸豆腐中。
4下油，肉面朝下煎。煎至金黄色反过来煎。
5最后加入用豉油、麻油、蚝油、生粉、加水的酱汁，淋面，加热。
