网红青团 0

原料

肉松: 适量， 咸蛋: 6个， 糯米粉: 250克， 沾米粉: 25克， 艾草: 1/4斤， 沙拉酱: 5勺， 豆沙: 200克

步骤

1买好所有材料：（如图） 洗好艾草，焯水后剁碎

2准备馅料 碾碎咸蛋黄（由于我买的是熟的，可以直接碾碎；生的请蒸熟后碾） 倒入肉松和沙拉酱混合

3艾草倒入糯米粉中

4很重要的一步 慢慢加水，适量！和面

5把馅料包进去，成为一个个可爱的团子?

6在盆底刷油，一个个摆好 ⚠务必留出空位，因为面粉会发大，位置不够，就会粘在一起哦

7哎呀，没留够位置的后果！！团子手拉手? 这时候 拿一把小刀 把他们分开吧

8最后，用保鲜膜，包好 不要懒 不然团子干巴巴，不软糯

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