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原料
黑米: 100克, 白糯米: 100克, 寿司海苔: 剪半2张, 肉松: 适量, 生菜: 适量, 沙拉酱(香甜味): , 甜面酱: , 油条碎: , 咸蛋黄: , 热狗肠: , 油条:
步骤
1黑米和白糯米洗净混合后蒸熟,跟平时蒸米饭一样,我没有提前泡,怕夏天太热泡坏了。
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2准备好一张油纸铺底,因为最后要用这张纸把饭团包起来。
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3平时做寿司用的海苔剪开,用一半就行。
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4米饭蒸熟稍微放凉,不烫手的程度,戴一次性手套把米平铺到海苔上,厚度根据自己食量定吧。
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5铺上肉松,街边店的肉松都是豆粉松,咬起来比较容易,我选的丝状肉松比较有咬头。大家可以根据自己的喜好选择丝状肉松还是碎肉松。
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6生菜洗净用厨房纸把水吸干。因为家里老人说生水进肚子会肚子疼,所以我所有的水洗食材要么晾干要么擦干,要么就用开水或凉开水冲一下,是不是这么说好啰嗦啊,哈哈。
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7香甜味沙拉酱挤上,也是根据自己口味适量。
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8这个是关键,第一次吃的时候我看到这个这个深色的是蚝油,后来吃到嘴里品品味儿应该是甜面酱,就是肯德基鸡肉卷里用到的那种酱,适量。
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9粢饭团里用的是油条,而我吃到的饭团里面是煎饼果子里面的那种炸果子碎,我折中选择,把油条剪碎,吃起来嚼劲十足啊。
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10把热狗肠加热,切的时候太热,就切成这个熊样子。到这一步就算是完成了,用底部的纸垫着把饭团对折包起来就算结束。我又做了一个蛋黄口味的。
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11我抠的咸鸭蛋的黄,不建议用蛋黄酥那种,捏碎平铺。
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12垫着油纸把饭团对折。
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13折成这个样子。
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14开吃吧,美味饭团!
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15也可以包起来,方便携带,当成早餐或者工作日的午餐是很赞的哦!
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