原料
金针菇: ， 秋葵: ， 花蛤: ， 蒜: ， 洋葱: ， 黄油: ， 蒸鱼豉油:
步骤
1花蛤洗净备用。
2洋葱切末，大蒜压成蒜泥，没有压蒜器就切。
3热锅化黄油，煸香洋葱和蒜泥，出香味后加点蒸鱼豉油拌匀。
4洗净的花蛤里放一大勺炒香的洋葱蒜泥用力搅拌均匀。
5金针菇去头，洗净控干水分，平铺在盘子上；秋葵洗净去头，切片，平铺在金针菇上。
6将搅拌好的花蛤平铺在秋葵上，把炒香的洋葱蒜蓉泥均匀码在最上面。
7冷水上锅蒸10到15分钟，按照食材的大小决定。
小技巧
1.花蛤可以换成任何自己喜欢的海鲜。 2.因为是给小朋友吃所以没有放辣椒，如果大人自己吃，炒蒜蓉泥的时候可以把洋葱换成辣椒?️味道会更赞。 3.一定是冷水蒸到上气，到10分钟左右看一下贝壳的开口程度。
