原料
转化糖浆: 330克， 枧水: 7.5克， 花生油: 114克， 高粉: 45克， 低粉: 390克， 椰蓉馅牛奶: 40克， 鸡蛋: 60克， 椰蓉: 130克， 熟糯米粉: 40克， 黄油: 70克， 糖: 70克， 表面蛋液: 克， 蛋黄一个加三分之一蛋清加15克水:
步骤
1糖和水混合后，加油，搅拌均匀，把面粉放入，混合成团，冰箱冷藏1个小时
2这张图是豆沙29克包裹半个蛋黄，搓圆冰箱冷冻，后面包的时候，虎口好推一些。椰蓉馅做法如下，牛奶，黄油，糖隔热混合，加入椰蓉，冷却后加入鸡蛋液混合，加入熟糯米粉，加入蔓越莓也可以，冷藏后搓成35一个冷冻。馅料35克，皮子就是15克。
3搓成圆柱，裹上低粉，压好。表面喷水，预热好的200度中层5分钟后，拿出刷蛋液，然后再15分出炉，后面每5分钟出炉刷一次蛋液。
4冷却后包装等待回油，这个做法回油 很快的
