薯条 0

原料

土豆: ， 盐: ， 番茄沙司:

步骤

1将土豆削皮，切成细条，在水中洗掉淀粉

2锅中加油，烧到微起涟漪的程度，放入土豆条炸到表面稍脆捞出

3关火，控一控油后把土豆条晾凉，再开火将油烧热，把土豆条再入油锅炸至外皮香脆

4捞出后控油，撒上一点盐，挤上一坨番茄沙司就可以开吃啦~

小技巧

炸土豆条不能开太大的火，会把薯条炸焦的，炸焦了薯条会发苦，口感不太好

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