紫薯: 2-3个, 糯米粉: 2斤, 萝卜丝: 2斤, 肉: 1斤, 油盐葱姜蒜调味品: 适量
1先将萝卜丝和肉做好馅备用。
2将紫薯蒸熟捣泥备用。
3将紫薯泥和糯米粉加水适量拌成条状,捏成小剂子。
4将小剂子捏成碗状,包成团。
5全部包好后隔水蒸15分钟即可。
6出锅啦!
拌糯米粉和紫薯的时候水量要控制好,太软太硬都不行,蒸的时间不易过长。