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原料
鸡翅: 8个, 可乐: 1听, 生抽: 2勺, 老抽: 1勺, 料酒: 3勺
步骤
1鸡翅清洗干净,划刀,2勺料酒,2勺生抽腌制30分钟,15分钟翻个面
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2沸腾水鸡翅下锅去泡沫,撩起沥干
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3热锅冷油,调中火煎鸡翅
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4加可乐,加1勺老抽,料酒1勺,倒入锅中,中火烧5分钟后,鸡翅翻面,再煮5分钟,大火收汁,期间锅中汁不停用勺子淋在鸡翅上,鸡翅不停翻面,出来图中效果,就关火。
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5装盘,上菜!
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小技巧
附送咖喱土豆 咖喱土豆--锅内倒油加入土豆炒一下,加入水(和咖喱块3倍)和蔬菜,煮10分钟,加入咖喱块小火煮至稍烂即可!