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原料
鲤鱼: 一只, 葱姜蒜: 适量, 油、高汤、盐、十三香、味精、鸡精、生抽、老抽: 适量, 鱼料: 一包或半包
步骤
1将鱼洗干净
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2把调味料均匀的涂抹在鱼上,肚子里也涂抹均匀,将葱切段,姜切丝,蒜切片,也均匀的放在鱼上,肚子里也要塞,鱼身下也要铺一层
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3大火20分钟蒸熟 (清蒸鱼完成) 给锅里倒入适量的油,倒入适量的鱼料(自己炒也可以),加入适量的高汤(水也可以),待翻滚后,均匀的浇在鱼身上
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小技巧
涂抹调料要均匀
鲤鱼: 一只, 葱姜蒜: 适量, 油、高汤、盐、十三香、味精、鸡精、生抽、老抽: 适量, 鱼料: 一包或半包
1将鱼洗干净
2把调味料均匀的涂抹在鱼上,肚子里也涂抹均匀,将葱切段,姜切丝,蒜切片,也均匀的放在鱼上,肚子里也要塞,鱼身下也要铺一层
3大火20分钟蒸熟 (清蒸鱼完成) 给锅里倒入适量的油,倒入适量的鱼料(自己炒也可以),加入适量的高汤(水也可以),待翻滚后,均匀的浇在鱼身上
涂抹调料要均匀