原料
鸡翅: ， 泰国甜辣酱: ， 黑胡椒: ， 孜然: ， 姜黄粉: ， 咖喱粉: 三小勺， 鱼露: ， 蚝油: ， 欧芹碎: ， 罗勒碎: ， 肉桂粉: ， 柠檬汁: 少许， 青椒丁:
步骤
1鸡翅洗净 在上面划几刀 深度要直抵骨头 方便入味
2在透明保鲜袋里加入各种各种香辛料 但是主要调料还是泰国甜辣酱 若想更辣一点可加入韩国辣酱兑成的碗汁
3放入鸡翅 进行全方位多层次宽角度的马杀鸡...然后放入冰箱冷藏不得少于三个小时 我冷藏了一天...我说了我真的蛮拼的...orz
4取出入味的鸡翅 平底不粘锅不用放油 直接小火开始煎鸡翅 直到鸡翅表面焦黄 注意时常反动
5倒入袋中剩余腌料酱汁 盖上锅盖小火闷五六分钟 然后开盖转大火收汁即可
小技巧
但是这个鸡翅！真的不建议收汁 保留一点酱汁拌饭你会好吃哭得... 就算变冷了也停不下嘴！便当菜必备佳品～ 可以不放青椒丁了啦 我临时又加上的❤️ 注意不要煳锅
