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原料
珍珠大米: 70g, 圆糯米: 10g, 水浸金枪鱼罐头: 50g, 胡萝卜碎: 10g, 寿司醋: 5g, 珍珠大米: 70g, 圆糯米: 10g, 肉松: 20g, 黄瓜碎: 30g, 寿司醋: 5g, 胡萝卜碎: 随意, 芝士粉: 随意, 海苔碎: 随意, 熟黑芝麻: 随意, 马苏里拉芝士: 随意, 黑胡椒碎: 随意, 番茄沙司: 随意, 韩式辣酱: 随意, 甜酸酱: 随意
步骤
1米饭、捏去水分的水浸金枪鱼罐头、胡萝卜碎、寿司醋混合均匀。
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2米饭、肉松、黄瓜碎、寿司醋混合均匀。
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3双手沾一点清水,将拌好的米饭捏成一口一个大小的小饭团。
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4可以滚上芝士粉。
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5可以滚上胡萝卜碎。
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6可以滚上海苔碎。
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7可以滚上黑芝麻。
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8还可以盖上一小片芝士片,烤箱180℃,烤5分钟。
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9可以包上马苏里拉芝士,捏成三角饭团。
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10给三角饭团刷上生抽。
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11将刷好生抽的三角饭团放入不粘平底锅,用一点点热油,中小火把饭团每一面煎成焦色。
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12心情好的时候,饭团君还括以是这个样纸滴,不要太爱我呦!
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13这么多凹造型的饭团君,总有一款适合你!
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小技巧
1、基础馅料A和基础馅料B分别能制作一打左右的圆形小饭团,反正我一个人够吃的。仅供参考。 2、我自己最喜欢烤饭团啦,用锅子煎的焦焦的,趁热撒上黑胡椒碎,如果里面有包马苏里拉芝士就更棒啦。 3、注意烤饭团里面如果要包芝士块,不要贪心包很大颗,否则煎的时候容易散。