原料
面粉: 大概半碗, 生粉: 一调羹, 香菇: 一只, 火腿肠: 一根, 瑞士奶酪: 适量(奶酪种类可以自行选择), 辣酱: 适量(我用的是韩式辣酱,是拉差应该也不错哦!), 鸡蛋: 两个
步骤
1把香菇、奶酪和火腿肠切小丁备用
2面粉、淀粉用温水调成面糊,不可以太稀!
3锅子(请用不粘锅)加热之前先倒面糊下去,均匀摊一层;我没有用油,因为锅子不粘就不用啦! 开中小火,把奶酪、火腿肠和香菇丁均匀撒在面糊上;待面糊稍微凝结了,打一颗鸡蛋在煎饼上!
4用大头勺把蛋液抹开,尽量注意哦不要戳到皮啦
5不一会就会看到鸡蛋慢慢变熟凝固^_^
6最爱的步骤涂!辣!酱! 待煎饼熟了之后迅速涂适量辣酱在煎饼上!注意太多会咸:(
7香喷喷的煎饼卷好出锅啦!