原料
黑米: 1/2杯, 大米: 1/2杯, 红枣: 6-8颗, 枸杞: 适量, 红糖/冰糖: 适量
步骤
1黑米大米洗干净后放入电饭锅里,加入没过黑米大米的水(热水更快),按下煮饭键煮至锅盖冒出浓浓的水雾,不要揭开盖子任其煮五分钟(前半段像煮饭一样的操作,方便前一天晚上没有提前浸泡黑米的宝宝们)。五分钟后,如图,加入烧开的热水,加入洗净的红枣枸杞(红枣要用手扭一下,更易熬出营养)
2盖上盖子熬煮至冒浓浓的水雾后,推至煮粥键,继续熬煮30分钟。再推回煮饭键冒浓烟后打开锅盖,用勺子搅拌几下,加入两勺红糖(可根据自己喜好的甜度来加糖)
3开动啦
小技巧
想要熬煮出有胶质的粥,熬煮期间可打开盖子用勺子搅拌几下,使其受热均匀,再盖上盖子熬煮。