![](/images/node/17/176660.webp?1638100901)
原料
五花肉: 500克, 梅干菜: 200克, 生抽: 2勺, 淀粉: 2勺, 白糖: 适量, 盐: 少许, 柱候酱: 1勺, 蚝油: 1勺, 姜: 6片, 蒜: 2瓣
步骤
1五花肉,焯水后煮约15分钟,后切片,煎至两面焦黄。
![](/images/seq/50/506469.webp?1638147671)
2菜干泡发,洗净切丁备用。
![](/images/seq/50/506470.webp?1638147671)
3煎好的五花肉,拌入糖,柱候酱,蚝油,生抽,淀粉。如果口味重的朋友可以试味,不够咸,加入适量盐,我家吃的口味较为清淡,不加盐都合适的。
![](/images/seq/50/506471.webp?1638147671)
4取个大的碗,将五花肉摆好,再放入梅菜干,拿盘子盖好,入炉中小火蒸90分钟。 将梅干菜拌上肉汁水,再摆盘。
![](/images/seq/50/506472.webp?1638147671)