原料
面粉300G, 水适量, 酵母3g, 奶粉适量, 白糖适量, 盐1g左右
步骤
1 准备好所有的材料,这步忘记拍照了
2 准备好所有的材料,这步忘记拍照了
3 酵母用温开水化开,放置一会
4 用筷子搅成棉絮状
5 揉成面团,要保持三光(面光,盆光,手光)
6 盖上保鲜膜发酵至两倍左右大,撮洞不回缩
7 分成若干小剂子
8 弄一块面团加入抹茶粉揉匀
9 自己弄的奶香紫薯馅,哈哈
10 包的不好看
11 家里只有草莓粉,刷点上面,神似就好
12 差不多完工了
13 冷水上锅二次发酵15-20分钟,大火烧开,转中火蒸15分钟,关火,闷3分钟。出锅了