电饭锅里出“凤凰”~~像煎饼果子的好味酱饼的做法 0

原料

面粉适量, 绿豆粉适量, 玉米粉适量, 小香葱适量, 香菜适量, 鸡蛋适量, 芝麻适量, 蒜蓉辣酱适量, 五香粉适量, 甜面酱适量, 番茄酱适量, 盐适量

步骤

1 先将香菜切碎,备用

2 开始和面糊,上次看到有人的煎饼果子是要加入玉米面,绿豆面的,这样出来貌似是杂粮煎饼,总之不管了。玉米面,绿豆面适量,面粉多放点

3 一点点加入水混合均匀,不要太稀,这样饼会散掉,也不要太稠,会不软。自己把握不好尺度,可以先烙一个,根据第一个的情况,适量给剩下的加面粉。如果面粉糊中有面粉块,可以静置下,或者戳破它。

4 准备好番茄酱,甜面酱,蒜蓉辣酱,五香粉就开始吧,甜面酱可有可无,但是我喜欢吃。

5 把鸡蛋打碎,搅拌均匀,我用了一只,不浪费,哈哈~~准备好黑芝麻。

6 锅中加少许油,按下煮饭键

7 打开锅盖,稍等下,倒入面糊,不要太稀,会铺不平,太厚,又不像煎饼,自己掌握下吧。可用铲子铺平它。按下煮饭键

8 待跳闸后,看下饼是否可以翻起来,翻个面。然后用勺子或者刷子啥的涂上番茄酱,蒜蓉辣酱,甜面酱,如果有其他酱,老干妈,辣酱油什么的会更好吃!

9 给涂满酱的饼上撒上香菜,黑芝麻,最后淋上鸡蛋,按下煮饭键,待跳闸后,饼就好了。至于盐,可以选择在好了后加上,或者是在面糊中加上

10 也可以把香菜黑芝麻和面糊混在一起,但是出来不是很好看。

11 这是以上方法做的酱饼~~好吃,也不厚,蛮像煎饼果子的味道的

12 这是加了火腿肠,肉松的饼,好像披萨哟~~

13 这是鸡蛋和面的鸡蛋饼,好吃,鸡蛋嫩嫩的。你也来试试吧!

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