原料
高粉270克, 糖45克, 全蛋35克, 牛奶60克, 黄油30克, 酵母6克, 盐3克, 奶油40克, 汤种60克, 核桃适量, 葡萄干适量, 表面蛋液20克
步骤
1 核桃与葡萄干用水稍泡一下，待用
2 主材料除黄油外全部放入包机内
3 搞拌光滑入加入黄油
4 把面团搅拌至出膜后，加入核桃与葡萄干
5 让拌好的面团在面包机内发酵至2.5倍大
6 取出面团压扁排气
7 把面片对叠，对静置15分钟
8 再收圆，压扁，放入蛋糕模中
9 发酵至8分满,涂上蛋液
10 烤箱180度，烤35分钟，中途烤了15分钟后看上色程度，加盖锡纸以防上色过度
11 出炉
12 多吃核桃，【改变】就会一天多一点，就会成为最最漂亮的
小技巧
汤种由15克高粉与65克水低火煮成,冷藏后使用
